Wir haben als 12-köpfige Familie den Geburtstag unserer Mutter in Schladming gefeiert und Andy hat uns für einen Abend mit einem fantastischen 4-Gänge Menü verwöhnt. Die Kommunikation im Vorhinein war sehr professionell und unkompliziert. Auch auf eine sehr kurzfristige Änderung der Gästeanzahl hat Andy unkompliziert reagiert. Nach einer kurzen Vorbesichtigung der Küche in unserem angemietetem Chalet begann Andy mit der Vorbereitung des Menüs. Währenddessen durften wir ihm über die Schulter schauen und er  hat uns Laien geduldig die Zubereitungsart, Hintergründe der Zutaten und verschiedene Techniken erklärt. Andy war aber auch immer für einen lustigen Schnack über Gott und die Welt zu haben. Das Essen (Rindertatar, Frittatensuppe, Backhändle und Kaiserschmarrn) war herausragend und muss sich nicht hinter einer Sterneküche verstecken. Die Teller waren zudem liebevoll angerichtet, sodass er uns das Gefühl gegeben hat, die feine Gourmet-Küche käme nach Hause. Pappsatt und beseelt leistete uns Andy noch ein wenig Gesellschaft und ließ uns vollster Zufriedenheit zurück. Wir waren uns alle einig, dass dieses Erlebnis das Highlight unseren einwöchigen Urlaubs in Schladming war.

- Elias aus Hamburg